ふぐ・うなぎ料理 玄品 池袋

◎季節限定◎夏の焼きふぐコース【夏安居（げあんご）】5,800円（税込）より※5/21～8/31

全6品5,800円(税込)～

焼きふぐメインの夏限定コース。いつもの『とらふぐ』を夏らしく【焼き】でお楽しみください！選べる〆のお茶漬け【ふぐ茶漬け】【鰻茶漬け】【白子天茶漬け】をご用意♪飲み放題付もございます《夏限定で生ビールあり》※写真は唐揚げ付〆はふぐ茶漬け

【鰻重・ふぐMIX】国産特上・玄鰻(げんまん)コース全7品【竹】7,300円【松】8,400円（税込）

全7品7,300円(税込)～

～鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品～玄品ならでは！『とらふぐ』と『鰻(うなぎ)』が同時にお愉しみいただけます♪　※写真は【竹】コース

◆《下関直送》A5ランク・天然とらふぐコース（全6品）10,000円（税込）～

全6品10000円(税込)～

下関直送・天然とらふぐを贅沢に! 【ふぐ刺し】【ふぐ鍋】が愉しめるシンプルコースから【唐揚げ】【焼きふぐ】までついたフルコースまで3コースをご用意！

本当に良い物だけ。厳選したとらふぐのみを使用。

プロの目で　【本当に良い物だけ】　を仕入れています。上質な身のとらふぐだけが出せる、当店自慢の味がここにあります。

ツウのみぞ美味しさを知る「鍋白子」

ふぐのちり出汁の中にとろけてゆく鍋白子。お出汁にコクが出て、旨みの相乗効果が。普段のてっちりをもう１ランク美味しく召し上がってください！

国産特上・鰻(うなぎ)寿司～4貫～

2,800円(税込)

国産特上・鰻(うなぎ)蒲焼～半身～

2,500円(税込)

国産特上・鰻(うなぎ)肝焼き～1本～

500円(税込)

上・鰻(うなぎ)寿司～4貫～

1,400円(税込)

上・鰻(うなぎ)蒲焼～半身～

1,200円(税込)

≪名物≫ぶつ刺し

1,880円(税込)

厚切りのふぐ身を特製だれ・白菜と共に。玄品でも人気の高い逸品！

てっさ　

1,380円(税込)

厚めに引いた玄品流のてっさは、ふぐ身の旨みが存分に味わえる。

湯引き

880円(税込)

ふぐ皮のコリコリ食感とポン酢の風味をお楽しみください。

【蟹】ズワイ蟹の刺身

2,900円(税込)

蟹のみずみずしさと風味が口いっぱいに広がります！

焼き白子

2,580円(税込)

「タレ焼き」か「塩焼き」をお選び頂けます。

ふぐ唐揚げ　 3貫

1,800円(税込)

特製ダレに漬けこみ、オリジナルの粉で揚げる熱々の唐揚げ。ふぐの旨みがジュワッと溢れる人気の一品。

≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

980円(税込)

外はサクサク、中はとろりの食感がたまらないふぐ皮の唐揚げ。お酒を飲む方のおつまみに特におすすめです！

【蟹】ズワイ蟹の唐揚げ

3,000円(税込)

香ばしさと蟹の甘みのハーモニー

【蟹】ズワイ蟹の天ぷら

3,500円(税込)

ふっくらと揚がった蟹が口の中でほどけます

【蟹クリームコロッケ】

880円(税込)

サクサクフワフワの食感と甘く優しい蟹クリームが人気の一品！

三種盛り

2,780円(税込)

＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。　　　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

しゃぶ身

2,980円(税込)

ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！　 　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

焼きふぐ皮

1,180円(税込)

ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！　 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

【蟹】 焼きズワイ蟹

6,800円(税込)

【蟹】焼きタラバ蟹

10,000円(税込)

【蟹】焼き蟹盛り合わせ

8,300円(税込)

ズワイ蟹・タラバ蟹の両方をお楽しみいただけます。

≪名物≫てっちり　

2,680円(税込)

創業からずっとご愛顧いただいている「ふぐ料理」といえば。一年通して旬と変わらぬ美味しさを自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

特大ぶつてっちり　

3,980円(税込)

ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せを。食べ応え満点1.5倍のボリュームです。

【蟹】ズワイ蟹鍋

6,800円(税込)

薄味のお出汁に蟹を入れ、ポン酢に付けてお召し上がりください。

【蟹】タラバ蟹鍋

10,000円(税込)

蟹から出た旨みたっぷりの出汁と蟹の甘みがたまりません！ふぐ料理の追加として皆さまでシェアはいかがですか？

【蟹】 ズワイ蟹・タラバ蟹鍋

8,300円(税込)

ズワイ蟹・タラバ蟹の両方をお楽しみいただけます。薄味のお出汁に蟹を入れ、ポン酢に付けてお召し上がりください。

鍋白子

2,580円(税込)

お鍋に入れると…とろっとろでクリーミーな味わいに！

雑炊（国産米使用）

780円(税込)

雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。

鍋コラーゲン

680円(税込)

ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン

ふぐ寿司

1,100円(税込)

熟成ふぐを握りでどうぞ

白彩サラダ

580円(税込)

白菜の甘味と昆布の相性バツグン！ 　

ゆずシャーベット

380円(税込)

さっぱりとした柚子の酸味が心地よいシャーベット。

ナッツアイス

380円(税込)

くるみ・アーモンド・ピーナッツの食感が楽しく、ミルクのコクがまろやかなアイス。

大人数でのご宴会の際もご相談くださいませ。

お誕生日や記念日やなどの大切な日にも◎上質な空間で美味しいふぐをお楽しみください。

JR池袋駅西口徒歩3分！各種ご宴会にぴったりの飲み放題付きコースやお得なクーポンをご用意しております。

ライトアップされたお寺の様な入り口☆

エントランスはしだれ柳の木が眩しいほどにライトアップ☆まるでお寺の様な佇まいが玄品池袋の特徴です！

吹き抜けで開放的なエントランス！

エントランスは引く2階までの吹き抜けていて広々♪シャンデリア（？）が映えます☆

テーブル4名様 × 2

気軽に入れるテーブル席をご用意。落ち着いた空間でお食事していただけます。4名様でご利用いただける席を多数ご用意。

テーブル1名様 × 1

JR池袋駅西口徒歩3分！各種ご宴会にぴったりの飲み放題付きコースやお得なクーポンをご用意しております。

掘りごたつ4名様 × 1

お誕生日や記念日やなどの大切な日にも◎上質な空間で美味しいふぐをお楽しみください。

掘りごたつ8名様 × 1

落ち着いた雰囲気の店内は多様なシーンに対応が可能です。

掘りごたつ12名様 × 1

各種ご宴会にぴったりの飲み放題付きコースやお得なクーポンをご用意しております。

掘りごたつ4名様 × 1

4名様までで利用可能な半個室風お席もご用意。ご予約はお早めに！

JR池袋駅西口徒歩3分！

こちらが店舗入り口です。

【しだれ柳】が目印です☆

■夏は焼きふぐ■

いつもの『とらふぐ』を焼きでお楽しみください。『あら身・ふぐ身・焼き皮』3種の部位をお好みのタレで！

■玄品のうなぎ■

鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品。『とらふぐ』と『うなぎ』が同時にお愉しみいただけます。

■ふぐと言えばてっさ■

厚めに引いた玄品流の『てっさ』は弾力と旨みが◎。1年をを通して変わらぬ美味しさをご提供いたします。

ふぐと蟹が楽しめる♪

ふぐ＋蟹コース～ふぐメインの【ふぐ贅沢コース】と蟹メインの【蟹贅沢コース】～

とらふぐコース5,300円～

＋2,200円で飲み放題がつけられます。ご宴会・記念日等、「福を呼ぶ」ふぐ料理をお楽しみください。

玄品で飲むなら【ひれ酒】

ふぐ屋ならではの「ひれ酒」も付いた玄品の飲み放題（2杯目からは次酒）！コースに＋2,200円で追加可能♪

ふっくらした黄身・濃厚な白身の美容卵

化学調味料などを一切使用していないポン酢

お米は青森県産「つがるロマン」

できるだけ農薬や化学肥料なく育てた野菜

太陽熱と風で結晶させた天然天日塩

独自の技術で抽出した海洋性コラーゲン

やっぱりコレ！「ひれ酒」

ふっくらじっくり焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。　特許製法で焼き上げられた香ばしいヒレからは旨味が染み出します。　玄品だけでしか味わえない、特別な一杯をお楽しみください。

コラーゲン入り☆サワー＆果実酒

とらふぐから抽出した海洋性コラーゲンをたっぷり使用。　臭みゼロ！　ゼリーのようなプルプルコラーゲンは、飲むというより食べる感覚でどうぞ♪

【正午膳(しょうごぜん)】土日もご用意しております♪

ランチ限定！鍋コラーゲン付♪グランドコースをランチ限定価格でお得にご用意！5200円・6300円（税込）の2コースをご用意♪※ランチラストオーダー14:00

鍋白子まで付いたちょっと贅沢ランチをお手頃価格で♪

白子がお得に！ランチ限定で鍋白子（1貫）が付いた《全9品》フルコース6300円（税込）新鮮でクリーミーな白子をお気軽にお愉しみ頂けます♪

＜ランチ限定＞正午膳(しょうごぜん) 大人気の唐揚げ付きおすすめランチ《全8品》

5,200円(税込)

湯引き／てっさ(ふぐ刺し)／☆とらふぐの唐揚げ／☆鍋皮／鍋用コラーゲンゼリー／てっちり(ふぐちり鍋)／雑炊／デザート※＋330円(税込)にて「てっさ」を「ぶつ刺し」へ変更可能※当日14時まで受付

＜ランチ限定＞正午膳(しょうごぜん) 唐揚げ&鍋白子付きフルコースランチ《全9品》

6,300円(税込)

湯引き／てっさ(ふぐ刺し)／☆とらふぐの唐揚げ／☆鍋白子（1貫）☆鍋皮／鍋用コラーゲンゼリー／てっちり(ふぐちり鍋)／雑炊／デザート※＋330円(税込)にて「てっさ」を「ぶつ刺し」へ変更可能※当日14時まで受付